樱花的花瓣数的增加,由野生个体可见单瓣向半重瓣、菊瓣变化。
重瓣化的原因是雄蕊的瓣化,瓣化的花瓣数与雄蕊数的总数超过原雄蕊数。花瓣增加为重瓣的同时,雄蕊数也在增加。
菊瓣。花的中心有1个或以上的花朵贯生(花朵内并生)的现象。花瓣与雄蕊的总数多,花整体呈球形。萼筒广盘状,生在半球形的花托上。正常的萼片的中间位置着生的外侧的花瓣小型化变异为萼片。这种萼片化花瓣称为副萼。
日本晚樱的重瓣品种的雄蕊大多变短。花粉变形,多数日本晚樱的品种的花药花瓣化。
日本晚樱的栽培品种的药隔多变化,延伸成小花瓣状。变异的药隔自身变异而成。
半重瓣的花重瓣花、旗瓣花。旗瓣的定义为雄蕊的花丝部分残留,先端的花药瓣化。花药的一部分保持原型,花瓣化的基部保持原型。花瓣化的部分左右不对称。花丝上部花瓣基部向先端正常花瓣过渡。
雌蕊通常1个,栽培品种如:熊谷樱、八重红枝垂、妹背等,雌蕊多数2个;仙台吉野、太田樱、福樱的雌蕊多数。
日本晚樱的品种中,一叶、关山、松月等子房和花柱下半部小叶化。松前为子房及柱头叶化的品种。